Deuxième étape : diète molle

Votre guérison étant plus avancée, vous pouvez maintenant commencer une alimentation avec un peu plus de consistance (3-4 jours). Voici donc certaines suggestions de repas à texture molle :

• Omelettes, œufs brouillés, quiches, soufflés
• Poisson
• Viande hachée
• Pâtes alimentaires avec sauce lisse
• Pâtés au poisson ou à la viande
• Chili
• Pâté chinois
• Fèves au lard
• Tofu
• Risotto
• Sauce béchamel
• Enchiladas au boeuf
• Légumes en purée, cuits à la vapeur ou bouillis
• Tranches de pain non grillées
• Pain doré
• Gruau