Mousse aux crevettes

Ingrédients

1 boîte (284 ml) de soupe aux tomates condensée Campbell
2 tasses (500 ml) de fromage à la crème
1 cuillère à soupe de gélatine en poudre
1/4 de tasse (60 ml) d’oignon rouge coupé finement
1/4 de tasse (60 ml) de céleri coupé finement
1 tasse (250 ml) de mayonnaise
1 tasse (250 ml) de crevettes cuites coupées en petits morceaux

Préparation

1. Dans un chaudron, combiner la boîte de soupe aux tomates et le fromage à la crème à feu moyen-élevé.
2. Ajouter la gélatine. Mélanger et retirer du feu.
3. Ajouter les oignons, les céleris, la mayonnaise et les crevettes préalablement passées au mélangeur.
4. Verser dans un plat bien graissé.
5. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures pour permettre à la gélatine de bien faire son effet.

Note : il est aussi possible de déguster cette excellente mousse en optant pour du saumon!